štipku chilli korenia
2 limetky
500 g želírovacieho cukru 2:1
Postup:
Ríbezle umyjeme, necháme odkvapkať a odstránime zo stoniek.
Nastrúhame kôru z limetiek prekrojíme na polovice a vytlačíme šťavu.
Brusnice prepasírujeme buď pred alebo po dovarení.
Dáme do hrnca pridáme štipku chilli,nastruhanu kôru a šťavu.
Následne želirovací cukor a za stáleho miešania varíme podľa návodu.
Horúci džem nalejeme až po okraj do pripravených pohárov so skrutkovacím uzáverom.
Hneď uzavrieme a necháme vychladnúť obrátene hore dnom.
No comments:
Post a Comment