Sunday, 13 April 2014

Kuracie prisa s brokolicou v plesnivej omáčke

180 g brokolica
2 kuracie prsia
vegeta
 1-2 stručiky cesnak
sojová omáčka
olivový olej
1 menšia cibuľa
100 g šampiňóny
80-100 g plesnivý syr
1-2 lyžice kyslá smotana
150 ml smotany na varenie
soľ
mlete čierne korenie


Príprava:

2 hodiny pred prípravou si umyjeme kuracie prsia,osušíme a nakrájame na rezance.Mäso okoreníme čiernym korením a vegetou,
pridámeprelisovaný cesnak,sojovú omáčku a odložíme aspoň na 2 hodiny do chladničky.


Umytu brokolicu rozoberieme na ružičky a 5 minút povaríme v osolenej vode.

Očistenú cibuľu pokrájame na kocky a šampiňóny umyjeme očistíme a nakrájame na pásiky.
V panvici rozpalíme olej a orestujeme cibuľu a šampiňóny, pridáme kuracie mäso a opekáme 15 minút
Nakoniec pridáme predvarenú brokolicu,kyslu smotanu,plesnivý syr podrvený na menšie kusky a zalejeme smotanou na varenie.
Povaríme,kým sa syr nerozpustí .








Opatrne dochutíme.
Podávame s ryžou alebo cestovinami.

No comments:

Post a Comment